MASMusculo Barcelona: Tarradellas

Nutrición

Vitamina B2

La vitamina B2 o riboflavina es una vitamina hidrosoluble del grupo B denominada también lactoflavina. También es sensible a determinadas condiciones ambientales y a los medios alcalinos. Una consecuencia de esto es que dos horas de exposición a la luz solar provocan pérdidas de alrededor del 85%. Recomendaciones diarias de Vitamina B2:[…]

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Vitamina B1 (tiamina)

La vitamina B1, también llamada tiamina, es una vitamina hidrosoluble del grupo B denominada también factor antiberiberi. Recomendaciones diarias de Vitamina B1: 1,1-1,5 mg/día en adultos. Al ser una vitamina hidrosoluble pasa al agua de cocción durante el tratamiento culinario y enriquece el caldo. Así que, para tomar mayor contenido en tiamina, se[…]

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La vitamina K

La vitamina K, también conocida como fitomenadiona o vitamina antihemorrágica, es un compuesto químico derivado de la 2-metil-naftoquinona. Son vitaminas lipofílicas (solubles en lípidos) dado que son hidrófobas (insolubles en agua), principalmente requeridas en los procesos de coagulación de la sangre. Pero también sirve para generar glóbulos rojos. La vitamina K2 (menaquinona) es producida normalmente por una bacteria intestinal, y la deficiencia dietaria es[…]

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La vitamina E

¿Qué es la vitamina E? La vitamina E, llamada también tocoferol, es el nombre de ocho compuestos relacionados presentes en los alimentos, entre ellos, el alfatocoferol. Consumir esta vitamina no es dañino, excepto cuando se toman dosis altas de suplementos que podrían incrementar el riesgo de sangrado y hemorragia en[…]

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El MSM (metilsulfonilmetano)

El MSM (metilsulfonilmetano) Es una sustancia química que se encuentra presente en las plantas verdes, en los animales y en los seres humanos. También se puede hacer en el laboratorio. El MSM se ha vuelto conocido a través del libro El Milagro del MSM: La Solución Natural para el Dolor[…]

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La vitamina B12

La vitamina B12 (también llamada cobalamina, debido a que contiene cobalto) es una vitamina hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del cerebro, del sistema nervioso, y para la formación de la sangre y de varias proteínas. Es una de las ocho vitaminas del grupo B. Normalmente está implicada en el metabolismo de las células del cuerpo humano, especialmente en la síntesis y regulación[…]

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Acidos grasos

Acidos grasos   Hoy vamos a hablar un poco de los ácidos grasos, es decir las grasas. Cual es su función en nuestro organismo, beneficios, tipos, alimentos.. etc Los ácidos grasos son componentes naturales de las grasas y los aceites. Tomando como referencia su estructura química, se pueden clasificar en[…]

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Vitaminas liposolubles

El otro día se habló sobre las vitaminas hidrosolubles en el blog, hoy le toca a las liposolubles, recordar que las vitaminas se dividen en estos 2 tipos, la diferencia entre ellas es la zona de disolución y la función de cada una de ellas. Las vitaminas liposolubles son muy[…]

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Vitaminas hidrosolubles

Vitaminas hidrosolubles   Vamos a hablar de las vitaminas, en concreto de las hidrosolubles, que son aquellas que se disuelven en agua. Es decir, el exceso se secretaría mediante la orina. Las vitaminas son componentes imprescindibles para la vida. El consumo diario y equilibrado permite un correcto funcionamiento del cuerpo[…]

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El resveratrol: potente antioxidante

El Resveratrol es un antioxidante que se encuentra en varias plantas y especialmente en la piel de las uvas rojas, las grosellas, las moras y los cacahuetes. Los estudios científicos demuestran que esta puede ser una de las sustancias mas eficaces que provienen de extractos de plantas, para mejorar la salud. En[…]

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