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Nutrición

El GABA, un gran aliado del sueño

El GABA (ácido gamma-aminobutírico) es un neurotransmisor ampliamente distribuido en las neuronas del córtex cerebral. Es tan solo uno de muchos tipos de neurotransmisores de los muchos que actúan en el cerebro. Es por eso que realiza algunas funciones que otros neurotransmisores no hacen. Su función es la de ser un neurotransmisor inhibitorio. El gaba envía[…]

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Receta: Muffins proteicos

Hoy os traigo una receta, para cambiar un poco la temática del blog y que sea más ameno. Estos muffins que os voy a decir como hacerlos, los suelo comer todos los fines de semana, están riquísimos y son muy sanos! Aquí va:   Ingredientes: 2-3 claras de huevo 40gr[…]

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El chitosan

  El chitosán es una fibra que tiene su origen en el caparazón de algunos crustáceos marinos como cangrejos y gambas. Esta fibra no puede ser absorbida por el organismo humano, pero, al llegar al intestino, actúa formando una película que interactúa con las grasas de nuestra dieta impidiendo su absorción. Es decir, bloquea parte de[…]

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Extracto de mango africano

MANGO AFRICANO   Algunos habéis oído hablar del mango africano, pero la gran mayoría desconoce lo que es y para que se suele utilizar.  La fruta natural se encuentra, es originaria y cultivada en África Occidental (Camerún, Ghana, Costa de Marfil, etc.) una fruta muy consumida por sus habitantes, además[…]

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Tribulus terrestris

El tribulus terrestris es una planta herbácea de tipo terrestre, esta crece en climas fríos, sin llegar a desarrollar un gran tamaño. Originaria de Europa, Asia y África esta se ha naturalizado al resto del mundo.  El Tribulus terrestris es considerada una maleza. También se le conoce como abrojo, en[…]

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Los aminoácidos ramificados (BCAA)

Los Aminoácidos ramificados o BCAA (Branched-chain aminoacids) son tres aminoácidos: leucina, isoleucina y valina. Son aminoácidos esenciales, es decir, aminoácidos que debemos ingerirlos a través de la dieta o en forma de suplemento, ya que nuestro cuerpo no los fabrica. Algunas de sus funciones principales son la síntesis proteíca, pero se[…]

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La l-arginina

La arginina es un aminoácido no esencial, que nuestro organismo puede producir por sí mismo, y cuyo precursor es la ortinina (el cual tiene un papel fundamental para reducir la grasa corporal y construir el músculo). Se puede encontrar este aminoácido en numerosos alimentos, pero últimamente las personas optan por aumentar la dosis ingerida a[…]

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El extracto de maca se obtiene de las raíces con forma de tubérculo, como el de la batata, usadas hace siglos por las poblaciones Inca sobretodo por sus cualidades energéticas y afrodisíacas, al punto que se conoce con el nombre de ginseng peruano. La raíz deshidratada, en efecto es rica en carbohidratos (59%)[…]

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Para qué sirven los batidos de proteínas?

Los batidos proteicos son uno de los suplementos alimenticios más populares entre la gente que va al gimnasio o practica cualquier tipo de actividad física. Hagas el deporte que hagas, los batidos de proteína pueden hacer aumentar tu masa muscular y sacar el máximo provecho del duro trabajo que pones en cada una de[…]

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El citrato de magnesio

El citrato de magnesio es un compuesto de magnesio y ácido cítrico. Normalmente se comercializa en forma de comprimidos o en polvo para su mejor absorción y se vende como complemento nutricional para aquellas personas que sufren déficit de éste mineral.   El magnesio posee los siguientes beneficios y propiedades:   Aumenta el[…]

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