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La cetosis

La cetosis

 

Hoy voy a hablar de la cetosis, un estado metabólico originado por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos. Éstos descomponen las grasas en cadenas más cortas. Se suele inducir en dietas para quemar grasa.

 

Como saber si hemos entrado en cetosis?

 

La cetosis suele aparecer a las 48-72h después de seguir una dieta muy baja en carbohidratos complejos (unos 20-30gr diarios como máximo), y nada de carbohidratos simples. Podemos comprobar si hemos inducido a la cetosis, comprobando la orina con unas bandas de cetosis, sabiendo así la presencia de cetonas en el organismo.

Inducir a la cetosis tarda 48-72h como he dicho antes, y qué pasa durante este periodo? Puedes experimentar unos síntomas:

  • Cansancio o fatiga
  • Dolor de cabeza
  • Sensación de sed todo el tiempo
  • Boca seca
  • Aliento de cetosis, que huele ligeramente afrutado y no demasiado bien
  • Sabor metálico en la boca, particularmente en la parte trasera de la lengua cerca de los molares
  • Debilidad
  • Nauseas o dolor de estómago
  • Problemas de sueño
  • Manos y pies fríos
  • Orinar con frecuencia

 

Sabremos si hemos entrado en cetosis cuando TODOS o casi todos los síntomas desaparecen inmediatamente.  Sentiremos esto:

  • Sensación de zumbidos
  • Incremento de la energía
  • Normalización de la frecuencia de orina
  • Mejora del sueño
  • Euforia
  • Pensamiento claro

Muchas personas dicen que la cetosis es un estado perjudicial para el cuerpo, pero hay muchos estudios que dicen todo lo contrario. Es un sistema de supervivencia muy eficaz del cuerpo humano, y es bastante tolerable.

Yo personalmente si he de inducir a la cetosis, no estaría más de 3 días en ella, es decir, 2-3 días para inducirla más 3 días de cetosis. Haría una carga de carbohidratos durante 1 día, y vuelta a empezar.

Es un método  muy efectivo para quemar grasa, ya que quemamos grasa hasta estando en reposo.

 

Qué dieta tengo que seguir para mantenerme en cetosis, una vez inducida?

 

La dieta tendría que ser alta en proteínas, unos 2gr por kg de peso corporal ya estaría bien, si posees mucha musculatura podríamos hablar de 3gr. Nula en cuanto a carbohidratos tanto simples como complejos, y MUY alta en grasas, de todo tipo.  El cuerpo solamente utilizará la grasa como fuente de energía, por lo tanto el consumo debe de ser muy alto.

 

Para concluir, decir que esta dieta es muy efectiva para la perdida de grasa siempre y cuando se realice bien, tenemos que poseer conocimientos suficientes o disponer de alguien que nos guíe con conocimientos para evitar efectos secundarios.

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Jonatan Team MasMusculo

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